Azienda Agricola RUIZ DE CARDENAS


Casteggio - Frazione Mairano Strada delle Mollie, 35

   

Elenco e sintesi degli articoli pubblicati

In ordine cronologico fino a Luglio 2006

Serve un vino-bandiera per l' Oltrepò (Vigne d' Oltrepò)
Tratta dell' opportunità di avere un vino rappresentativo dell' Oltrepo Pavese e suggerisce lo Spumante Metodo Classico.

Gli equivoci dello Spumante (Vinoltrepo)
Elenca gli errori abituali nel consumo di Spumante Classico in Italia e suggerisce come evitarli.

L' immagine unitaria svaluta la territorialità (Corriere vinicolo)
Esame dei molti problemi dello Spumante Metodo Classico in Italia .

Beviamo poche bottiglie di pregio (Civiltà del Bere)
Disamina sullo scarso apprezzamento dei vini di qualità in Italia, colpa dei produttori o dei consumatori?

Il vino è una catena (Ex Vinis-Veronelli)
Nessun errore è consentito nella produzione dei vini di pregio.

Vinitaly, che passione! (Corriere vinicolo)
Disfunzioni e frustrazioni della maggiore mostra vinicola italiana.

Turaccioli e vele (Vigne e vini)
Disamina completa del problema della tappatura delle bottiglie di vino, senza pregiudizi.

Al capezzale del Metodo Classico (Corriere Vinicolo/Winereport))
Diagnosi impietosa sui problemi del Metodo Classico in Italia e suggerimenti per cominciare a risolverli. Con risposta di Mauro Lunelli, presidente della Ferrari di Trento e dell' Associazione Talento.

20 anni di Pinot Nero in Oltrepò (AIS Lombardia)
La mia esperienza coincide con l' inizio della vinificazione in rosso del pinot in Oltrepò.

Se suona la carica degli extraterrestri (Civiltà del Bere)
Il numero di viticoltori non-professionisti aumenta a dismisura. Produrre vino come attività ricreativa è sempre più frequente, ma spesso fonte di delusioni.

Sotto la spuma del Metodo Classico (Corriere Vinicolo)
Lo scarso apprezzamento degli Spumanti di pregio nel nostro Paese, remora alla loro affermazione internazionale. Grandi vini considerati quasi solo fonte di prestigio e... di spuma.

Millesimo, questo sconosciuto (Ex Vinis – Veronelli)
Il reale valore del millesimo non viene spesso considerato nella giusta luce dai consumatori, mentre alcuni produttori ne approfittano. 

Cosa penso delle Guide Enologiche (Vigne e Vini – Il Sole 24 Ore)
Utili strumenti divulgativi, non dovrebbero essere considerate depositarie di classifiche, troppo spesso contradditorie.